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新春伊始，开学在即。为进一步筑牢校园安全防线，切实保障师生“舌尖上的安全”，3月5日，郓城县高级技工学校组织召开食品安全暨开学准备专题会议。学校党委副书记、校长王均佩，校领导姚远程及相关科室负责人、餐厅和超市管理人员参加会议。

会上，姚远程对餐厅和超市管理提出具体要求。餐厅方面，要在“节约成本”与“提升品质”间找准平衡，严控采购加工流程，确保食材新鲜、来源可溯，让师生吃得实惠、吃得放心。超市经营则须严守规定，健全进货台账，杜绝“三无”及高盐高糖食品入校，确保商品符合安全标准，真正服务师生日常。

随后，王均佩传达了上级部门关于校园食品安全的最新文件精神，并结合学校实际，对开学前后安全工作进行再部署、再强调。他提出三点要求：一是要高度重视食品安全，必须时刻保持警惕，严格落实食品留样、餐具消毒、从业人员健康管理等制度，从源头上杜绝食品安全事故。二是针对餐厅、厨房等用火用电重点区域，要定期开展消防隐患排查，确保灭火器、消防栓等设施完好有效，做到防患于未“燃”。三是开学前要对所有水、电、气线路及厨具设备进行一次全面“体检”，及时维修更换老旧设备，确保新学期各项后勤工作平稳运行。

“校园安全无小事，食品安全更是关乎千家万户。”王均佩在总结讲话中强调，各部门要进一步提高政治站位，强化责任担当，加强沟通协作，以最严谨的标准、最严格的监管，确保开学各项工作安全、有序推进，努力为广大师生营造一个安心、舒心的校园环境。

新学期，新气象。此次会议既是一次部署会，也是一次动员会。学校将持续加大校园食品安全监管力度，提升后勤服务质量，全力筑牢校园安全防线，确保春季学期开局平稳、起步有力。

原文链接：严守校园食品安全关 打好开学“仗”——郓城县高级技工学校召开春季学期食品安全暨开学准备工作会